Pomidor – właściwości, witaminy i wartości odżywcze. Jakie są rodzaje pomidorów?

Dostępność, dobry smak, niska cena i wyraźne korzyści zdrowotne to unikalne cechy, które sprawiają, że pomidor to jedno z najpopularniejszych warzywo wśród konsumentów. Ta niepozorna roślina jest źródłem wielu witamin, składników mineralnych i substancji bioaktywnych. Jakie korzyści niesie za sobą regularne spożywanie pomidorów? Jakie są rodzaje pomidorów? Możemy wyróżnić kilkaset odmian pomidorów, które podzielone są ze względu na sposób uprawy i wielkość owoców. Zależnie od rodzaju różnią się budową…

Co to są kumkwaty i jak smakują? Właściwości i zastosowanie kumkwatów. Kumkwaty w ciąży i dla dzieci

Na półkach sklepowych obserwować możemy różnorodne owoce z najdalszych zakątków świata. Korzystać możemy nie tylko z ich walorów smakowych, ale także z właściwości odżywczych. Przykładem są kumkwaty stosowane w medycynie ludowej w krajach azjatyckich. Co to są kumkwaty i jakie mają właściwości? Co to są kumkwaty? Kumkwat to tropikalne małe drzewo owocowe, jego nazwa oznacza złotą pomarańczę. Pochodzi z Chin, gdzie uprawiane jest od XII wieku, a obecnie rośnie niemal we wszystkich krajach Azji Środkowej i Południowej, a także…

Morwa biała, jej właściwości i zastosowanie. Przeciwwskazania do stosowania morwy białej. Morwa biała w ciąży i dla dzieci. Tabletki z morwy białej.

Morwa to szybko rosnąca roślina liściasta o białych owocach występująca powszechnie na całym świecie. Ze względu na obecność cennych składników fitochemicznych uznawana jest przez niektóre kultury za roślinę leczniczą, która ma korzystny wpływ na wiele funkcji w organizmie. Jakie zastosowanie ma morwa biała? Skąd się wzięła morwa biała? Morwa to gatunek rozpowszechniony w wielu regionach świata. Oryginalnie wywodzi się z Chin, gdzie służyła jako pokarm dla jedwabników. Według tradycyjnej medycyny…

Rzeżucha, jej właściwości, witaminy i zastosowanie. Rzeżucha w ciąży i dla dzieci

Rzeżucha w polskiej kulturze spożywana jest okazjonalnie, zazwyczaj w związku ze świętami Wielkanocnymi. Okazuje się, że zioło to, ze względu na wysoką zawartość związków bioaktywnych uznawane jest przez niektóre kultury za roślinę leczniczą. Jakie ma więc właściwości i zastosowanie? Co to jest rzeżucha? Rzeżucha to szybko rosnące roczne zioło pochodzące z zachodniej Azji i Egiptu, rozpowszechnione i stosowane do celów kulinarnych, a także leczniczych na całym świecie. Liście rzeżuchy wykorzystywane są do dekoracji lub spożywane w sałatkach ze względu…

Dieta przy refluksie, czyli czego nie można jeść przy refluksie? Dieta antyrefluksowa dla dzieci

Choroba refluksowa jest stanem patologicznym, w którym kwaśna treść żołądkowa cofa się do przełyku. Przyczyną jest nieprawidłowe działanie zwieracza, znajdującego się w miejscu połączenia żołądka i przełyku. Narażenie śluzówki na kwas solny, enzymy trawienne i sole kwasów żółciowych powoduje nieprzyjemne dolegliwości takie jak zgaga – uczucie pieczenia lub palenia za mostkiem, puste odbijanie, a nieleczone może prowadzić do poważniejszych konsekwencji. Jedną z metod poprawy stanu zdrowia…

Co to jest roszponka i jakie ma właściwości? Rukola a roszponka

Zielone warzywa liściaste, jako magazyn cennych składników odżywczych, powinny znaleźć się w codziennym jadłospisie. Ich wysokie spożycie jest w stanie zmniejszyć ryzyko wielu chorób. Przedstawicielem tej grupy jest roszponka, a jej właściwości prozdrowotne wynikają z obecności szeregu związków bioaktywnych. Co to jest roszponka? Roszponka coraz częściej pojawia się na półkach sklepowych, dzięki temu zainteresowanie nią wzrasta. Jest to warzywo przypominające jedną z odmian sałaty, o mały…

Dieta przy dnie moczanowej – co jeść, a czego unikać?

Dna moczanowa to schorzenie, które dotyka nawet 4% populacji. Związana jest z nieprzyjemnymi dolegliwościami, a nieleczona może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Odpowiednia dieta jest w stanie zmniejszyć częstotliwość napadów choroby i poprawić komfort życia. Co to jest dna moczanowa? Dna moczanowa, nazywana także podagrą lub artretyzmem, to jednostka chorobowa związana z występowaniem nawrotowych stanów zapalnych stawów, wynikających z odkładania się w nich kryształków moczanowych. Kwas moczowy…

Co to jest i na czym polega dieta redukcyjna? Co jeść na diecie redukcyjnej i jakie przynosi efekty?

W ostatnich latach obserwujemy zwiększającą się liczbę osób z nadwagą i otyłością, co stanowi duży problem społeczny. Przyczyną nadmiernej masy ciała mogą być czynniki genetyczne, biologiczne i psychologiczne, jednak największe znaczenie mają czynniki środowiskowe tj. nadmierna konsumpcja żywności i niska aktywność fizyczna. Podstawą terapii osób z nadmierną masą ciała jest dieta redukcyjna. Co to jest dieta redukcyjna? Dieta redukcyjna to sposób żywienia zakładający przyjmowanie mniejszej ilości…

Jak nie przytyć w święta?

Święta to radosny czas spędzony w gronie najbliższych przy obficie zastawionym stole. Przyjemność ze świętowania może nam jednak popsuć zamartwianie się o dodatkowe kilogramy. Co zrobić, żeby zjeść to, na co masz ochotę, bez strachu przed liczbami na wadzę? Poznaj kilka zasad. Święta a dieta, czyli dlaczego tyjemy? Uważa się, że dodatkowe kilogramy po świętach spowodowane są wszystkimi potrawami, na które skusiliśmy się w ciągu tych dni. Jak jest w rzeczywistości? Dlaczego tyjemy?…

Suszona śliwka – właściwości i zastosowanie

Suszone śliwki stosowane są w polskiej kuchni od pokoleń. Stanowią dobry dodatek zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych. Oprócz swoich walorów kulinarnych owoce te stanowią dobre źródło błonnika pokarmowego i składników mineralnych, a ich regularne spożywanie wiązać się może z licznymi korzyściami zdrowotnymi. Suszone śliwki – właściwości Owoc ten w postaci suszonej został sklasyfikowany jako posiadający jedną z najwyższych zdolności pochłaniania rodników tlenowych wśród powszechnie…