Kategoria: Zdrowy styl życia

Bardzo dużo mówi się o zdrowej diecie, aktywności fizycznej, szkodliwości alkoholu czy szkodliwości palenia papierosów. Zdrowy styl życia nie jest jednak tylko i wyłącznie dbaniem o nasze ciało i organizm. Jest czymś znacznie więcej. Nie jest też mrzonką. Prowadzenie zdrowego stylu życia prowadzi do redukcji czynników ryzyka występowania wielu chorób, w tym chorób układu krążenia, cukrzycy czy nadciśnienia. Można im jednak zapobiec, tym bardziej, że obecnie zapanowała moda na zdrowy styl życia. Czy jednak na pewno wiemy, co jest zdrowie i od czego zależy?

Agnieszka Momora 22/02/2018

Czy czosnek może szkodzić? Przeciwwskazania i skutki uboczne spożywania czosnku

Czosnek od dawien dawna jest nierozłącznym elementem tradycyjnej polskiej kuchni. Powszechnie uznany jest za przyprawę o licznych właściwościach prozdrowotnych. Okazuje się, iż zdania w tej kwestii są podzielone. Wielu naukowców głosi, iż jest niezbędny do utrzymania stanu zdrowia na właściwym poziomie. Inni eksperci sugerują, że to zbędny dodatek, którego nadmiar może doprowadzić do negatywnych konsekwencji. W celu odnalezienia obiektywnej informacji warto prześledzić metaanalizy i najnowsze doniesienia naukowe. Czosnek w diecie Składnikami czosnku…

Agnieszka Momora 09/02/2018

Miód gryczany – właściwości lecznicze i zastosowanie

Miód jest jednym z najpopularniejszych produktów, po które sięgamy podczas pierwszych objawów przeziębień czy infekcji. Powszechnie wiadomo, że miody wykazują działanie bakteriobójcze i bakteriostatyczne. Okazuje się jednak, iż ich właściwości zależne są od surowca, z jakich są otrzymywane. Mając na celu profilaktykę sezonowych chorób bakteryjnych, należy wybierać odpowiedni rodzaj miodu. Dokonując wyboru, powinno się kierować zawartością substancji bioaktywnych, mających pozytywny wpływ na układ immunologiczny. Miód gryczany należy…

Agnieszka Momora 31/01/2018

Błonnik – co to jest, co zawiera i jakie ma właściwości

Włókno pokarmowe, zwane inaczej błonnikiem pokarmowym jest niezbędnym składnikiem racjonalnej diety. Optymalna jego podaż umożliwia osiągnięcie i utrzymanie szeroko rozumianego stanu zdrowia [1]. Według światowych badań epidemiologicznych pełni rolę prewencyjną w chorobach o podłożu metabolicznym tj. nadciśnienie, cukrzyca typu II, arterioskleroza czy nowotwory. Niepocieszający jest fakt, iż postęp technologiczny spowodował znaczące zubożenie żywności w tak dobroczynny błonnik pokarmowy. Co to jest błonnik? Termin “błonnik pokarmowy”…

Agnieszka Momora 29/01/2018

Miód faceliowy – właściwości i zastosowanie

Ludzkość od wieków korzysta z właściwości prozdrowotnych miodu. Pierwsze zapisy o jego zbawiennym wpływie pochodzą już z czasów starożytnych. Wielokrotnie nadawano mu symboliczne, a nawet religijne znaczenie [1,2]. Nie sposób się temu dziwić, gdyż ciężko byłoby odnaleźć inny produkt, powstający przy nakładzie tak dużej pracy. Pszczoły, aby uzyskać kilogram prawdziwego miodu, muszą zdobyć nektar z blisko siedmiu milionów kwiatów. Z czasem miód zaczął być stosowany jako…

Michał Wielgosz 25/12/2017

Niedobór, nadmiar oraz występowanie witaminy B12

Witamina B12 (zwana inaczej kobalaminą) odgrywa kluczową rolę w wielu procesach zachodzących w naszym organizmie Ich prawidłowy przebieg w znacznym stopniu decyduje o jakości naszego życia. Jest ważnym elementem produkcji czerwonych krwinek (erytrocytów), dzięki którym wszystkie narządy mogą być zaopatrzone w niezbędny do funkcjonowania tlen oraz uczestniczy w przemianach metabolicznych białek, tłuszczów i węglowodanów. Ponadto odpowiada za sprawne funkcjonowanie układu nerwowego niezależnie od wieku, co sprawia, że zachowujemy dużą…

Joanna Grzeszkiewicz 14/11/2017

Młody jęczmień na odchudzanie – efekty. Jak stosować młody jęczmień?

W ostatnim czasie dużą popularnością cieszą się preparaty, w skład których wchodzi młody jęczmień. Jest on składnikiem doustnych suplementów w postaci tabletek czy kapsułek, ale także granulatów oraz soków do picia. Przez niektórych pacjentów traktowany jest jako panaceum na wszystkie dolegliwości, począwszy od detoksykacji organizmu, a kończąc na leczeniu cukrzycy. Czy jest to zasadne? Jakie substancje odpowiadają za jego działanie i jaki wpływ wywiera na organizm człowieka? Młody jęczmień (łac. hordeum vulgare) wzbudza zainteresowanie…

Ewa Wiełowicz 12/11/2017

Czystek – właściwości, stosowanie i przeciwwskazania

Czystek to zioło bardzo dobrze znane w Polsce. Prawdziwa moda na czystka zapanowała dość niedawno i stale rośnie. Wraz z nią pojawiają się informacje o coraz to nowszych właściwościach tego zioła. Które z nich są prawdziwe, a które są stworzone tylko na potrzeby marketingu? Czystek Czystek to tak naprawdę określenie dotyczące wiecznie zielonych krzewów należących do rodziny czystkowatych, które obejmuje około 20 różnych gatunków. Krzewy te są charakterystyczną roślinnością krajów basenu Morza Śródziemnego…

Ewa Wiełowicz 04/11/2017

Co to jest Moringa? Skład, właściwości, przeciwwskazania i zastosowanie drzewa chrzanowego

Drzewo Moringa oleifera od wielu lat jest źródłem pożywienia oraz lekarstwem w medycynie tradycyjnej. Choć w rodzimych krajach jest powszechnie stosowane to w Europie nadal jest mało znaną rośliną. Czy drzewo chrzanowe jest w pełni bezpieczne? Jakie korzyści zdrowotne oferuje Moringa? Moringa olejodajna Moringa olejodajna (Moringa oleifera), znana również pod nazwą drzewo chrzanowe, jest tropikalnym gatunkiem drzewa rosnącego w północno-zachodnich Indiach, Pakistanie, innych krajach Azji,…

Ewa Wiełowicz 30/10/2017

Olej z czarnuszki, jego zastosowanie i właściwości

Nasiona czarnuszki siewnej to nie tylko przyprawa nadająca potrawom niepowtarzalny aromat, ale także bogactwo właściwości leczniczych. W kuchni i ziołolecznictwie poza nasionami wykorzystuje się, także pozyskiwany z nich olej tłusty. Kolejnym choć mniej znanym specyfikiem jest otrzymywany z czarnuszki olejek lotny. Czarnuszka – właściwości Czarnuszka siewna (Nigella sativa), zwana także czarnym kminkiem, jest rośliną stosowaną od stuleci na Bliskim Wschodzie, Indiach oraz regionach Afryki Północnej. Jako…

Ewa Wiełowicz 29/10/2017

Pokrzywa – właściwości lecznicze, przeciwwskazania. Sok i herbata z pokrzywy

Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica) to nie tylko łąkowy chwast, który w kontakcie ze skórą powoduje bolesne podrażnienie, ale także roślina o wszechstronnym zastosowaniu zarówno w ziołolecznictwie, kosmetyce, przemyśle barwierskim (zielony barwnik chlorofil), przemyśle włókienniczym, a także jako roślina jadalna. Liście młodych pokrzyw po obróbce termicznej mogą stanowić dodatek do potraw (składnik sałatek, zup, pesto). Pokrzywa jest również składnikiem wielu mieszanek ziołowych, a także może być przyjmowana w formie naparu…

Ewa Wiełowicz 27/10/2017

Ocet jabłkowy. Niezwykłe właściwości i zastosowanie w lecznictwie

Ocet jabłkowy ma wiele zalet. Jest łatwo dostępny, tani oraz ma wszechstronne zastosowanie. To nie tylko znakomita przyprawa w kuchni, ale także bardzo dobre naturalne lekarstwo w pewnych dolegliwościach. Jakie właściwości i zalety zdrowotne ma ocet jabłkowy? Ocet jabłkowy Ocet jabłkowy jest otrzymywany w procesie fermentacji octowej z soku jabłkowego. Fermentacja octowa to reakcja biochemiczna, której produktem jest kwas octowy powstający z alkoholu etylowego. Wytworzony w reakcji kwas octowy rozpuszczony w środowisku wodnym…

Joanna Grzeszkiewicz 25/10/2017

Sok z czarnego bzu. Lecznicze właściwości, zastosowanie oraz przeciwwskazania

Okres jesienno-zimowy sprzyja zwiększonej zachorowalności na przeziębienia i grypę. Stąd w tym okresie znacząco rośnie zainteresowanie pacjentów naturalnymi metodami poprawiającymi odporność organizmu. Szczególnie dużą popularnością cieszą się preparaty w formie syropów, granulatu, czy tabletek, a także soki owocowe. Wśród nich jedne z najlepszych właściwości immunomodululujących, zwiększających odporność organizmu, charakteryzują bez czarny. Bez czarny (łac. Sambucus nigra) ze względu na dużą zawartość substancji bioaktywnych znany jest od dawna…

Joanna Grzeszkiewicz 23/10/2017

Niedobór cynku – objawy. Czy warto przyjmować cynk w tabletkach?

Cynk jest jednym z pierwiastków, których suplementacja w porównaniu z magnezem, żelazem czy wapnem jest znacznie mniej rozpowszechniona. Wielu pacjentów nie ma również wiedzy na temat jego funkcji w organizmie człowieka czy możliwych skutkach niedoboru. Jednak tak jak inne składniki mineralne, jest niezbędny w prawidłowym przebiegu wielu reakcji biochemicznych. Jak rozpoznać niedobór cynku i jakie są dostępne metody jego uzupełnienia? Początkowo cynk znany był przede wszystkim jako składnik wykorzystywany…

Ewa Wiełowicz 21/10/2017

Ashwagandha. Działanie, skład, stosowanie i skutki uboczne

Choć roślina ta znana jest już od ponad 3000 lat tradycyjnej medycynie wschodu to w Europie swoją popularność zyskuje od niedawna. Na rynku Polskim pojawia się coraz więcej suplementów zawierających wyciągi z Ashwagandhy, a jej działaniem interesuje coraz szersze grono osób. Jest to, także roślina ciągle budząca duże zainteresowanie naukowców, którzy badają jej dokładny skład oraz działanie lecznicze. Ashwagandha Ashwagandha to tak właściwie Witania ospała (Withania somnifera),…

Ewa Wiełowicz 19/10/2017

Siemię lniane – zastosowanie i właściwości zdrowotne

W czasach, gdy półki sklepowe uginają się od wymyślnych produktów sprowadzanych z dalekich krajów, a media społecznościowe propagują egzotyczne superfoods, warto spojrzeć na produkty, które dostępne są w zasięgu naszych rąk od dawna. Tego typu produktem spożywczym są nasiona lnu, które swoim składem nie ustępują popularnym ostatnio nasionom chia. Co więcej posiadają wyższą zawartość kwasów omega-3 oraz lignanów wykazujących szereg korzystnych właściwości. Siemię lniane od lat jest znane medycynie…